Ελληνική έκδοση English version
Βρίσκεστε εδώ: Agrothema.gr > Γεωργία > Τρόφιμα - Ποτά Γεωργίας > Κρασί > Παραγωγός > Νομός Ηρακλείου > ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΥΛΗ Ηράκλειο - Ρέθυμνο - Χανιά - Αθήνα - Θεσσαλονίκη - Λάρισα - Πάτρα...
agrothema.gr | ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ Κάτω Ασίτες , Ηράκλειο , 70013
Νομός Ηρακλείου


2810861137
6949198350
Διαμαντάκης Ζαχαρίας
www.diamantakiswines.gr
info@diamantakiswines.gr
Ενότητα: Γεωργία    
Υποκατηγορία: Κρασί   Τύπος: Παραγωγός
Μοιραστείτε το:
Λίγα λόγια για εμάς:

Στην καρδιά της επαρχίας Μαλεβυζίου, στους ανατολικούς πρόποδες του Ψηλορείτη, στον ιδιαίτερο οικισμό Κάτω Ασίτες με μεγάλη προϊστορία στην αμπελοκαλλιέργεια και την παραγωγή ιδιαιτέρων Οίνων αλλά και αποσταγμάτων. Ξεκινάει την δικιά του σημαντική πορεία το Οινοποιείο Διαμαντάκη το 2007, από τα μέλη της Οικογένειας Ιωάννη, Μιχαήλ και Ζαχαρία….Έχοντας μια μακρόχρονη παράδοση αλλά και την αγάπη για την παραγωγή επιλεγμένων ποιοτικών κρασιών, δημιουργούν το δικό τους Οινοποιείο 70 στρεμμάτων διαφόρων ντόπιων αλλά και διεθνών ποικιλιών. Την άνοιξη του 2010 προστίθενται και άλλα 25 στρέμματα για την ολοκληρωμένη παραγωγή των Κρασιών Διαμαντάκη…

Ενώνοντας τις δυνάμεις τους ο Ιωάννης και Μιχαήλ Διαμαντάκης με την εμπειρία χρόνων στην αμπελοκαλλιέργεια αναλαμβάνουν το αμπελουργικό τμήμα του οινοποιείου, ενώ ο Ζαχαρίας Διαμαντάκης σπουδάζοντας Οινολογία αναλαμβάνει την διαδικασία της οινοποίησης και της προώθησης των κρασιών…..
Έως και σήμερα όλες οι ιδιαίτερες παραγωγές Οίνων Διαμαντάκη, έχουν αποσπάσει σημαντικές διακρίσεις στους μεγαλύτερους διαγωνισμούς κρασιών στον κόσμο… Δημιουργίες για όλους εσάς, εκλεκτών κρασιών, με τον αρμονικό συνδυασμό του μοναδικού μικροκλίματος της περιοχής, με εκατοντάδες ευχαριστημένους γευσιγνώστες Εντός αλλά και εκτός Ελλάδος….

Η εταιρεία:

Τα μέλη της Οικογένειας Διαμαντάκη μοιράζονται το ίδιο πάθος για το καλό κρασί. Η γνώση και η εμπειρία στο πεδίο του καθενός, είτε πρόκειται για οινολογία και οινοποίηση, ποιοτικό έλεγχο, διαχείριση ή οικονομικά, συμβάλλει στην επίτευξη του στόχου  που δεν είναι άλλος από την παραγωγή μερικών από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά, κατατάσσοντας τους ανάμεσα στους διακεκριμένους παραγωγούς κρασιού….


Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις και ο εξοπλισμός, είναι ταγμένα στη φιλοσοφία του Κτήματος, για παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των φίλων του κρασιού!!!


Ο εξοπλισμός του Οινοποιείου περιλαμβάνει πνευματικά πιεστήρια, ψυκτικά συγκροτήματα, ανοξείδωτες δεξαμενές, υπόγεια κελάρια με ελεγχόμενες συνθήκες παλαίωσης, δρύινα βαρέλια και ισοβαρομετρική γραμμή εμφιάλωσης σε κενό αέρος. Η ομάδα των συνεργατών Διαμαντάκη εξασφαλίζει την ποιότητα καθ’ όλη τη διαδικασία παραγωγής κρασιού και εμφιάλωσης δίνοντας την απαραίτητη προσοχή στην παραμικρή λεπτομέρεια……


Μπορείτε να γευτείτε τα γνωστά Κρασιά με την Υπογραφή Διαμαντάκης σε κάθε γωνιά της Ελλάδος :


Διαμαντόπετρα
Ποικιλίας Surah 70% - Μαντηλάρι 30%, χαρακτηριστικά του δωδεκάμηνη παλαίωση σε δρύινο βαρέλι έχει δώσει ένα πληθωρικό κρασί με έντονο μπουκέτο αρωμάτων, με το βατόμουρο και το πιπέρι να κυριαρχούν. Κρασί με τονισμένη οξύτητα, ευχάριστη διάρκεια και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
Συνοδεύει τέλεια πλούσια κίτρινα τυριά, κυνήγι και αρκετά έντονες σάλτσες. Καταναλώνεται στους 17-18 C.


ΠΡΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ
Ποικιλίας Surah 100%, χαρακτηριστικά του ευχάριστο ερυθρό φρέσκο κρασί. Κλασικό φρέσκο, αρωματικό «καλοκαιρινό» κρασί. Ιδιαίτερα έντονα αρώματα, κυρίως πιπεριού, βατόμουρου και βιολέτας. Γεύση πληθωρική και βελούδινη. Συνοδεύει άριστα ψητά κρέατα στη σχάρα, κίτρινα τυριά και μακαρονάδες με ελαφριές σάλτσες. Καταναλώνεται στους 17-18C.

ΠΡΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ
Ποικιλίες Malvasia di Candia Aromatica 50%-Chardonnay 50%, χαρακτηριστικά του Tα σταφύλια των δύο αυτών ποικιλιών συνδυάζουν τις αρετές τους και δίνουν ένα ευχάριστο και ισορροπημένο κρασί. Πολύπλοκο άρωμα στη μύτη, με τα αρώματα του ανανά, της μπανάνας και του λεμονανθού να είναι εμφανή.
Συνοδεύει τέλεια θαλασσινά, πουλερικά και φρούτα. Καταναλώνεται στους 10-12 C.

ΠΡΙΝΟΣ ΡΟΖΕ
Ποικιλίες Μανδηλάρι και Syrah, χαρακτηριστικά του έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων ιδιαίτερα κερασιού και νύξεις από τριαντάφυλλο. Το στόμα είναι ισορροπημένο  αρκετά γεμάτο με ωραία οξύτητα και ανεπαίσθητες ταννίνες. Συνοδεύει άριστα εδέσματα τοπικής κουζίνας καθώς και ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες.

Χάρη στον σύγχρονο εξοπλισμό  και την ομάδα των συνεργατών , το κρασί εμφιαλώνεται κάτω από εξαιρετικές συνθήκες, η παραγωγή έχει αυξηθεί σταδιακά φτάνοντας σε ένα πολύ καλό αριθμό ετησίως και το Οινοποιείο Διαμαντάκη να είναι πλέον ένα από τα πιο γνωστά Οινοποιεία του ελληνικού κρασιού…


                                          ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝ


                                                                  ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗ…

Τα προϊόντα μας:
Διαμαντόπετρα Ποικιλίας Surah - Μαντηλάρι, Πρίνος Ερυθρός Ποικιλίας Surah, Πρίνος Λευκός Ποικιλίας Malvasia di Candia Aromatica -Chardonnay, Πρίνος Ροζέ Ποικιλίας Μανδηλάρι -Syrah, Βιδιανό Ποικιλίας Βιδιανό
Φωτογραφίες:
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ
Στοιχεία επικοινωνίας:
Διεύθυνση: Κάτω Ασίτες
Πόλη: Ηράκλειο , ΤΚ: 70013
Νομός: Νομός Ηρακλείου
Τηλέφωνο: 2810861137

Κινητό: 6949198350
Υπεύθυνος: Διαμαντάκης Ζαχαρίας
site: www.diamantakiswines.gr   e-mail: info@diamantakiswines.gr
Βρείτε μας στον χάρτη:
Διαφημίσεις