Ελληνική έκδοση English version
Βρίσκεστε εδώ: Agrothema.gr > Γεωργία > Προϊόντα Γεωργίας > Ελιές > Παραγωγός > Νομός Καβάλας > ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΥΛΗ Ηράκλειο - Ρέθυμνο - Χανιά - Αθήνα - Θεσσαλονίκη - Λάρισα - Πάτρα...
agrothema.gr | ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ
ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ Πρίνος Θάσου , Θάσος , 64010
Νομός Καβάλας



6959136289
Μαγκαφίνης Λευτέρης

mikrokazaviti@gmail.com
Πιστοποίηση: HACCP & ISO
Ενότητα: Γεωργία    
Υποκατηγορία: Ελιές   Τύπος: Παραγωγός
Μοιραστείτε το:
Λίγα λόγια για εμάς:

Σε ένα από τα ποιο ιδιαίτερα νησιά του Αιγαίου Πελάγους την Θάσο, γνώριμο χρόνια τώρα στην παραγωγή ιδιαίτερου ελαιολάδου, αλλά και της γνωστής σε όλους μας θρούμπας Θάσου. Ξεκίνησε η Οικογενειακή επιχείρηση της γενεάς Μαγκαφίνη στην περιοχή Πρίνος της Θάσου, έχοντας δικούς τους ελαιώνες με γνώση και εμπειρία στην καλλιέργεια της χαρακτηριστικής ελιάς την θρούμπα.
Πρωταρχικός σκοπός της οικογενειακής επιχείρησης ήταν εξαρχής η ιδιαίτερη  παραγωγή του ελαιολάδου καθώς και της θρούμπας Θάσου.

Με αργά αλλά σταθερά βήματα ξεχώρισαν εξαρχής ως ιδιαίτεροι παραγωγοί στο είδος τους, διαλέγοντας τον πιο φυσικό τρόπο στις καλλιέργειες τους, κερδίζοντας ιδιαίτερους πελάτες, με γευσιγνωσία στο καλό ελαιόλαδο αλλά και τον προϊόντων του. Η «Οικογενειακή επιχείρηση Μαγκαφίνη» έγινε γνώστη από εκείνα τα χρόνια αφήνοντας μια παρακαταθήκη στην Νέα γενιά η οποία συνεχίζει έως και σήμερα με αγάπη, σεβασμό καθώς επίσης και μεράκι, την σωστή και αξιόλογη παραγωγή των βιολογικών προϊόντων θρούμπας Θάσου αλλά και του ελαιολάδου.

Η εταιρεία:

Η Νέα γενιά θέλησε να κρατήσει αναλλοίωτες τις συμβουλές αλλά και τα μυστικά των παππούδων τους έως και σήμερα για την παραγωγή φυσικών αλλά και αξιόλογων προϊόντων της ελιάς. Η χαρακτηριστική ελιά Θάσου της Οικογένειας Μαγκαφίνη έχει την ιδιαιτερότητα του μύκητα phoma oleae, χάνοντας την πικρή γεύση, γιατί υδρολύεται η ελαιοπικρίνη.
Έτσι η ελιά εκπικρίζεται φυσιολογικά επάνω στο δέντρο και δεν χρειάζεται περαιτέρω επεξεργασία για να φύγει η πίκρα της ελιάς.

Οι ελιές Θρούμπες αποκτούν έτσι φυσιολογικά μία ευχάριστη γλυκιά γεύση, χωρίς καμία ανθρώπινη επεξεργασία.

Η μόνη εργασία που χρειάζεται είναι η διαλογή. Η ανάπτυξη του μύκητα ευνοείται όταν υπάρχουν εναλλαγές υψηλής υγρασίας και ηλιοφάνειας.

 Μαζεύεται με το χέρι μία μία αφού μαυρίσει και σταφιδιάσει επάνω στο δένδρο. Η επεξεργασία της γίνεται μόνο με αλάτι για να χάσει την έντονη πικρίλα της. Αφού ωριμάσει, απομακρύνεται το αλάτι, πασπαλίζεται με βιολογικό ελαιόλαδο, για να μην κολλάει και να έχει ωραία γεύση και συσκευάζεται σε κενό αέρος. Αυτή η ιδιαίτερη ποικιλία ελιάς, καθώς και ο ιδιόμορφος μοναδικός τρόπος στεγνώματός της, της δίνουν την ιδιαίτερη γεύση, κρατώντας όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της.

Το χρυσοκίτρινο ελαιόλαδο της Οικογένειας Μαγκαφίνη, έχει ξεχωριστή ποιότητα λόγω του κλίματος, και της ποικιλίας καλλιεργουμένων δέντρων, και αναγνωρίζεται σαν προϊόν ΠΓΕ ( προστατευμένη γεωγραφική ένδειξη) . Εκτιμώντας βαθιά αυτή τη πηγή ζωής από το θαυματουργό φαρμακείο της φύσης
Σημειωτέο αυτό που αποκαλείτε γεύση στο λαδί στη πραγματικότητα είναι συνδυασμός γεύσης και όσφρησης.

Η Νέα γενιά έχοντας τις κατάλληλες πιστοποιήσεις βιολογικής καλλιέργειας, έχουν δημιουργήσει μια ιδιαίτερη ποικιλία μαύρης ελιάς, στην οποία χρησιμοποιείται ένας ιδιόμορφος και μοναδικός τρόπος στεγνώματος. Προσφέροντας ιδιαίτερη γεύση, η οποία αποτελεί το ζητούμενο για όλους τους ειδικούς γευσιγνώστες!!!

Τα ιδιαίτερα προϊόντα Θρούμπα Θάσου αλλά και το ιδιαίτερο ελαιόλαδο της Οικογενειακής Επιχείρησης Μαγκαφίνη, διανέμετε εντός αλλά και εκτός Ελλάδος προσφέροντας σας την δυνατότητα να γευτείτε γνήσια προϊόντα βιολογικής αλλά και συμβατικής γεωργίας!!


                                              
                                                                        ΓΝΩΡΙΣΤΕ

                                                                                               ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ

                                                                        ΓΝΗΣΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

                                                                  ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ & ΤΗΝ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ!!
                                
                                                                                    ΜΑΓΚΑΦΙΝΗ  !!!

Τα προϊόντα μας:
Ελιές Θρούμπες Θάσου, Ελαιόλαδο Θάσου
Φωτογραφίες:
ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΛΕΝΑ
Στοιχεία επικοινωνίας:
Διεύθυνση: Πρίνος Θάσου
Πόλη: Θάσος , ΤΚ: 64010
Νομός: Νομός Καβάλας


Κινητό: 6959136289
Υπεύθυνος: Μαγκαφίνης Λευτέρης
e-mail: mikrokazaviti@gmail.com
Βρείτε μας στον χάρτη:
Διαφημίσεις